Ingrédients du risotto aux champignons et au poulet

Ingrédients

1. 50g de beurre.
2. 85g de lardons fumé.
3. 1 gros oignon, coupé en deux et finement haché.
4. 250g de champignons châtaignes, coupés en tranches épaisses.
5. 300g de riz au risotto arborio.
6. 150 ml de vin blanc sec.
7. 1,4 l de bouillon de poulet chaud.
8. 140g de poulet cuit, haché.