Ingrédients
- 1 tasse de morilles séchées.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 2 saucisses italiennes sucrées.
- Capsules de shiitake 1/2 livre, coupées en quartiers.
- Sel et poivre fraîchement moulu.
- 2 échalotes émincées.
- 6 châtaignes d'eau, tranchées 1/4 de pouce d'épaisseur.
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.