Crevettes grillées à la Nouvelle-Orléans avec ingrédients de l'Amber Ale

Ingrédients

• 2 livres de crevettes extra-grosses (16 à 20 unités) dans la coquille.
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• 5 cuillères à soupe de beurre non salé.
• 8 gousses d'ail, hachées finement.
• 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne.
• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu.
• 1/2 tasse de bière ambrée.
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais.