Ingrédients Black Eyed Peas du Nouvel An

Ingrédients

• 1 livre de pois secs aux yeux noirs.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 1 gros oignon jaune, coupé en dés.
• 2 gousses d'ail émincées.
• 2 boîtes (32 onces) de bouillon de poulet.
• 8 tasses d'eau.
• 1 livre de jarrets de jambon fumé.
• 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés.