Ingrédients de la vinaigrette niçoise

Ingrédients

• 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge.
• 2 1/2 cuillères à soupe d'échalote émincée.
• 2 cuillères à café de moutarde de Dijon.
• 1 grosse gousse d'ail, émincée et écrasée en une pâte avec 1/2 cuillère à café de sel.
• 1/2 cuillère à café de pâte d'anchois arrondie.
• 1 tasse d'huile d'olive extra vierge.
• 1 1/2 cuillère à café de thym frais émincé.
• 1 1/2 cuillère à soupe de basilic frais haché finement.