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Le régime nordique est une façon de manger qui se concentre sur les aliments d'origine locale dans les pays nordiques - Norvège, Danemark, Suède, Finlande et Islande. Il a été créé en 2004 par un groupe de nutritionnistes, de scientifiques et de chefs pour lutter contre les taux d'obésité croissants et les pratiques agricoles non durables dans les pays nordiques..
