Ingrédients des boulettes d'agneau du nord de l'Inde

Ingrédients

• 2 petites gousses d'ail.
• 1 morceau (1 pouce) de gingembre frais pelé, tranché.
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
• 1 gros oignon, haché finement.
• 1/2 cuillère à café de curcuma moulu.
• 3/4 cuillère à café de poivre de Cayenne.
• 2 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café de coriandre moulue.
• 1 boîte (8 onces) de sauce tomate nature.