Lapetiteepicerievegan
Voici comment procéder: dans une poêle antiadhésive, faites fondre environ 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen-vif et faites cuire jusqu'à ce que la mousse se dissipe et vire au doré foncé, environ 3 minutes. Assaisonnez le filet de sel et de poivre et ajoutez-le à la poêle, côté peau vers le haut. Cuire sans retourner pendant environ 6 minutes, jusqu'à ce que le poisson devienne brun foncé.
