recette de poitrine fumée au four

Instructions

1. Préparez une plaque à pâtisserie.
2. Coupez la poitrine si nécessaire.
3. Enduire la poitrine de moutarde et de fumée liquide.
4. Assaisonner la poitrine avec le mélange de sel.
5. Couvrir la poitrine et réfrigérer toute la nuit. ...
6. Chauffer le four à 300 ° F. ...
7. Couvrir la poitrine et cuire 6 heures ou jusqu'à ce que la poitrine atteigne 180 ° F.