Poulet frit au four avec une croûte de polenta ingrédients

Ingrédients

1. 8 morceaux de poulet avec la peau (nous avons utilisé des pilons et des cuisses)
2. 200 ml de babeurre (ou de lait ordinaire si vous ne le trouvez pas)
3. 100g de polenta ou de semoule de maïs.
4. 100g de farine auto-levante.
5. grosse pincée de paprika.
6. grosse pincée de poivre de Cayenne.
7. 100 ml d'huile de tournesol, pour la friture.
8. salade de chou, pour servir.