Ingrédients de porc effiloché rôti au four

Ingrédients

• Pour le porc effiloché:
• 1 cuillère à café de sel.
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu.
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili.
• 1 cuillère à café d'ail en poudre.
• 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon.
• 1/2 cuillère à café de moutarde moulue.
• 1 (4 à 5 livres) de rôti ou d'épaule de porc Boston (désossé ou avec os)