Ingrédients de la tarte aux tomates rôties au four

Ingrédients

1. 3 livres de tomates italiennes mûres, coupées en deux sur la longueur et épépinées.
2. 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge.
3. 1 cuillère à soupe de feuilles de thym.
4. Sel casher et poivre fraîchement moulu.
5. 2 gousses d'ail, tranchées finement.
6. Environ 1 tasse de farine tout usage.
7. 6 1/2 cuillères à soupe de beurre non salé froid, coupé en morceaux de 1/2 po.
8. 1/4 tasse d'eau glacée.