Ingrédients
- 3 bananes moyennes trop mûres (1 1/4 tasse de purée de banane - celles avec beaucoup de taches brunes sont les meilleures)
- 2 gros œufs.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
- 3/4 tasse de farine d'amande fine blanchie, tassée.
- 1/3 tasse de farine de noix de coco tassée.
- 1/2 tasse de poudre de cacao de haute qualité (voir les notes de recette ci-dessous)
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.