recette de panade

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Mattéo Denis

Le mélange de panade se compose de 1 tasse de chapelure ou de cubes plus 1 tasse de liquide, trempé pendant 10 minutes et écrasé en une pâte. Je recommande ce qui suit en fonction de recettes spécifiques: Boulettes de viande et pain de viande: 1 livre de viande + 1 gros œuf + 1/2 tasse de panade. Burgers: 1 livre de viande + 1/4 tasse de panade.

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