Lapetiteepicerievegan
Filet de bœuf enrobé de pancetta
- 2 oz. champignons porcini séchés.
- 2 c. eau bouillante.
- 3 cuillères à soupe Beurre sans sel.
- 3 grosses échalotes.
- 2 gousses d'ail.
- 4 oignons verts.
- Sel et poivre fraîchement moulu.
- Un filet de bœuf coupé au centre de 3 livres en 1 morceau.
