Ingrédients du poisson pané pané poêlé

Poisson tambour pané poêlé

• 8 onces. filets de poisson tambour (ou autre filet de poisson blanc fin)
• sel.
• Poivre noir.
• poivre de Cayenne.
• 1 c. farine.
• 1 c. chapelure.
• 1 oeuf.
• lait ou moitié-moitié.