Ingrédients de saumon poêlé

Ingrédients

1. 28 onces (800 g) de filets de saumon sans peau.
2. Sel et poivre, pour assaisonner.
3. 3 cuillères à soupe de jus de citron, divisé.
4. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
5. 2 cuillères à soupe de beurre.
6. 8 gousses d'ail, hachées finement ou émincées.
7. 4 cuillères à soupe de persil italien frais haché, divisé.
8. Tranches de citron d'un demi-citron.