Bouchées de poulet en croûte de panko avec sauce aux abricots et à la moutarde

Ingrédients

• Aérosol de cuisson antiadhésif.
• 1/2 tasse de farine tout usage.
• Gros sel et poivre fraîchement moulu.
• 2 gros œufs.
• 1 1/2 tasse de chapelure panko.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé.
• Une pincée de poivre de Cayenne.