Ingrédients
- 1/4 tasse d'huile d'olive. 2 tranches de bacon épais, coupées en dés. 1 tasse d'oignon haché. 1/2 tasse de céleri haché. 1/2 tasse de carotte hachée. 4 gousses d'ail émincées. 1 cuillère à soupe de thym frais haché. 1 livre de veau haché. 1 livre de porc haché. 1 tasse de vin rouge sec. ...
- 1 livre de pâtes pappardelle ou mafaldine. Fromage parmesan fraîchement râpé.