Ingrédients des frites d'asperges au parmesan

Ingrédients:

• 1 tasse de Panko *
• 1/2 tasse de parmesan râpé.
• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût.
• 1 livre d'asperges, parées.
• 1/4 tasse de farine tout usage.
• 2 gros œufs battus.