Ingrédients de saumon en croûte de parmesan

Saumon au four avec des ingrédients au parmesan

• 4 filets de saumon sans peau (7 oz).
• 3/4 tasse de chapelure panko.
• 3/4 tasse de parmesan finement râpé.
• 2 1/2 c. À soupe de persil frais haché.
• 3/4 cuillère à café d'ail en poudre.
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût.
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• 1 œuf large.