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Rôti
Ingrédients du fameux rôti de côtes debout infaillible de Paula Deen

Ingrédients du fameux rôti de côtes debout infaillible de Paula Deen

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Hugo Bertrand

INGRÉDIENTS

1 -5. lb de rôti de côtes debout (j'utilise un rôti de 2 1/2 lb, 2 os pour nous deux)
cuillère à soupe d'assaisonnement maison (la recette suit)
4-6. gousses d'ail, parsemées (facultatif)
Assaisonnement maison.
¹⁄₄ tasse de poivre noir.
¹⁄₄ tasse d'ail en poudre.

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