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Préparer le sirop simple pêche-menthe Dans une casserole moyenne, mélanger les pêches coupées en dés, le sucre granulé et 1 tasse d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter environ 5 minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que les pêches soient parfumées. Retirer du feu, incorporer les feuilles de menthe hachées et laisser infuser jusqu'à refroidissement, environ une heure.
