Tarte glacée au beurre d'arachide

Tarte glacée au beurre d'arachide à fond noir

1. 1½ tasse (150 grammes) de bretzels salés finement écrasés.
2. ¼ tasse (55 grammes) de cassonade claire bien tassée.
3. ½ cuillère à café (1,5 gramme) de sel casher.
4. ½ tasse (113 grammes) de beurre non salé, fondu.
5. 5 onces (150 grammes) de chocolat mi-sucré, haché.
6. 3½ tasses plus 2 cuillères à soupe (870 grammes) de crème à fouetter épaisse, divisée.