Ailes de poulet frites à l'huile d'arachide avec trempette épicée aux arachides et aux abricots

Ailes de poulet frites à l'huile d'arachide avec trempette épicée aux arachides et aux abricots

• 1 c. confiture d'abricot.
• 1 ail moyen.
• 1/2 à 1 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés.
• bouillon de poulet.
• 3 cuillères à soupe beurre d'arachide.
• 1 cuillère à soupe. sauce soja.
• 2 cuillères à soupe. coriandre fraîche hachée.
• sel casher.