vodka penne alla avec pancetta

Ingrédients

1. 12 onces de pâtes penne (soit 3/4 d'une boîte de 16 onces de taille standard)
2. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
3. 1/3 tasse d'oignon coupé en dés (environ 1 petit oignon jaune)
4. 8 onces de pancetta en dés.
5. 3 grosses gousses d'ail - émincées.
6. 1/2 tasse de vodka.
7. 1 boîte de 28 onces de tomates en dés (non égouttées)
8. 1 tasse de crème épaisse.