Penne aux asperges, pois, champignons et crème
- 1 lb d'asperges fines.
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge.
- sel.
- Poivre fraîchement moulu.
- 3 échalotes moyennes.
- champignons shiitake.
- 2 1/4 c. crème épaisse.
- 1 1/2 lb de penne rigate.
Penne aux asperges, pois, champignons et crème