Penne aux ingrédients de l'espadon, de la menthe et des noix de pin

Ingrédients

• 1/4 tasse de pignons de pin.
• 1/4 tasse plus 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• 1 livre de steak d'espadon, environ 1 pouce d'épaisseur.
• 3/4 cuillère à café de sel.
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
• 3 gousses d'ail émincées.
• 1/2 tasse de menthe fraîche hachée.
• 3/4 livre de penne.