Ingrédients de l'oeuf dans un trou au poivre

Ingrédients

1. 2 cuillères à café d'huile d'olive.
2. 1 poivron (n'importe quelle couleur), coupé en quatre rondelles de 1/2 po d'épaisseur.
3. 4 gros œufs.
4. Gros sel et poivre moulu.
5. 2 cuillères à café de parmesan râpé.
6. 4 tranches de pain multigrains, grillées.
7. 8 tasses de verdure mélangée.