Ingrédients de poitrine de poulet cuits au four parfaits

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, pilées à une épaisseur uniforme et saumurées dans de l'eau salée (* voir les instructions simples ci-dessous)
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu ou d'huile d'olive.
• 1 cuillère à café de sel casher.
• 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement concassé.
• 1/2 cuillère à café d'ail en poudre.
• 1/2 cuillère à café de paprika (je préfère le paprika fumé)