Ingrédients de bifteck grillé parfait

Ingrédients

• 4 gousses d'ail.
• Quelques brins de thymes, feuilles enlevées.
• Sel et poivre casher au goût.
• 1/4 tasse d'huile d'olive.
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire.
• Bifteck de suspension de 1,75 livres, membrane enlevée, longes papillons, voir les notes ci-dessus.