Chaleur

cuisson parfaite du riz

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  1. Dans une casserole moyenne à feu moyen, porter l'eau à ébullition. Ajouter le riz, le beurre et une grosse pincée de sel.
  2. Ramener la casserole à ébullition puis baisser le feu et cuire, à couvert, 18 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.
  3. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes à couvert, puis égrainer à la fourchette et servir.

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