Basilic

recette de pesto

recette de pesto

Pesto de basilic basique:

  1. 1/2 tasse de pignons de pin grillés.
  2. 2 cuillères à soupe de jus de citron.
  3. 1 petite gousse d'ail.
  4. 1/4 cuillère à café de sel de mer.
  5. poivre noir fraichement moulu.
  6. 2 tasses de feuilles de basilic.
  7. 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge, plus pour un pesto plus doux.
  8. 1/4 tasse de parmesan râpé, facultatif.

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