céto de poulet saumure cornichon

Ingrédients

1. 5 grosses cuisses de poulet avec os et avec la peau. Environ 1,5 lb.
2. 1,5 tasse de jus de cornichon à l'aneth.
3. 1/2 cuillère à café de sel.
4. 1/2 cuillère à café de poivre.
5. 1/4 tasse de farine de noix de coco.
6. 1 œuf large.
7. 2 oz de couennes de porc écrasées en poudre.
8. 1/2 cuillère à café d'aneth séché.