Ingrédients de la salade de betteraves marinées

Ingrédients

• 6 betteraves, pelées et coupées en allumettes.
• 1 oignon rouge moyen, coupé en rondelles de 1/8 po d'épaisseur.
• 3 oranges.
• 1 tasse de vinaigre de vin rouge.
• 6 cuillères à soupe de sucre.
• 1 1/2 tasse de canneberges séchées.
• 1 livre de cresson.