Ingrédients
- 4 betteraves rouges ou petites betteraves rouges, pelées et tranchées finement sur une mandoline.
- 4 petites betteraves ou petites betteraves dorées, pelées et tranchées finement sur une mandoline.
- 4 petits navets ou petits navets blancs, pelés et tranchés finement à la mandoline.
- 8 petits radis, tranchés finement sur une mandoline.