Meringue à la pistache avec des ingrédients de pêches blanches et de baies

Ingrédients

• 1 tasse (140 g) de pistaches hachées grossièrement.
• 6 blancs d'oeufs.
• 1 1/2 tasse (330 g) de sucre en poudre (sucre ultrafin)
• 2 cuillères à café de maïzena (fécule de maïs)
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
• 2 cuillères à café de vinaigre blanc.