Ingrédients
- 650g / 1lb 7 oz farine `` 00 '' (ou farine blanche forte), plus un supplément pour saupoudrer.
- 7 g de levure sèche facile à mélanger.
- 2 cuillères à café de sel.
- 25 ml d'huile d'olive.
- 50 ml de lait chaud.
- 325 ml d'eau tiède.
- passata et autres garnitures, pour la cuisson.