Recette de pâte à pizza

Ingrédients

1. 1 kg de farine de pain blanc ou de farine Tipo '00', ou 800g de farine de pain blanc forte ou de farine Tipo '00', plus 200g de farine de semoule finement moulue.
2. 1 cuillère à café de sel de mer fin.
3. 2 sachets de levure séchée de 7 g.
4. 1 cuillère à soupe de sucre en poudre doré.
5. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.