Dans un petit bol, mélanger les œufs, le parmesan, 2 tasses de mozzarella, la marinara, le fromage à la crème, l'ail, l'origan et les flocons de piment rouge. Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter ½ tasse de pepperoni. Ajouter les nouilles cuites et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Remplir les moules à muffins du mélange de nouilles et saupoudrer du reste du mini pepperoni.