Ingrédients du chutney aux prunes

Ingrédients

• 1 kg de prunes, hachées Environ 10-12 moyennes.
• 250 g de sucre environ 1 C.
• 1/2 cuillère à café de sel de mer fin.
• 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre sec.
• 1/2 cuillère à café de poudre de chili moyennement fort.
• 1/8 cuillère à café de cannelle moulue.
• 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus Peut ajouter jusqu'à 1 cuillère à café.
• 2 cuillères à soupe de vinaigre.