Ingrédients
- 8 tasses de prunes fraîches, dénoyautées et tranchées (environ 8 à 10 grosses prunes)
- ⅓ tasse de cassonade claire, tassée.
- 2 cuillères à soupe d'eau-de-vie de pomme (facultatif)
- ½ pomme Granny Smith, pelée et râpée sur une grande râpe à boîte.
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs.
- 1 cuillère à café de cannelle moulue.