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Coupes
Poires pochées au vin rouge ingrédients

Poires pochées au vin rouge ingrédients

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Hugo Brun

Ingrédients

1 citron (pressé et zesté)
4 à 6 poires (Bosc ou Anjou, pelées et évidées)
1 1/2 tasse de vin rouge (Zinfandel, Shiraz ou Merlot fonctionnent mieux)
3/4 tasse de sucre granulé.
2 cuillères à café d'extrait de vanille.
2 cuillères à café de cannelle moulue.
Pour servir: glace à la vanille, fromage mascarpone ou crème fraîche.

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