Saumon poché aux ingrédients de Raita au concombre

Ingrédients

• 1 1/2 litre d'eau.
• 1 1/2 tasse de vin blanc sec.
• 3 cuillères à soupe de vinaigre.
• 1 oignon, tranché.
• 1 carotte, tranchée.
• 9 brins de persil.
• 3/4 cuillère à café de thym séché.
• 1/4 cuillère à café de grains de poivre.