Ingrédients Polenta Fries

Ingrédients

• 2 tasses de lait entier.
• 1 litre de bouillon de poulet.
• 2 cuillères à soupe de beurre.
• 3 ¼ tasses de polenta sèche.
• 3 onces de parmesan.
• ¼ tasse de persil frais haché.
• sel et poivre au goût.
• 1 litre d'huile végétale pour la friture.