Palourdes Pop-Open avec Sauce Raifort-Tabasco Ingrédients

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli.
• 2 cuillères à soupe de raifort égoutté.
• 1 cuillère à soupe de Tabasco.
• 1/4 cuillère à café de zeste de citron finement râpé.
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais.
• 1/4 cuillère à café de pimentón de la Vera sucré (paprika fumé espagnol)
• Sel.
• 2 douzaines de palourdes à col roulé, nettoyées.