recette de filet de porc

Comment faire cuire un filet de porc

1. Enrobez chaque morceau d'un simple frottement d'épices.
2. Saisir le porc dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit agréable et doré, puis le déplacer dans un plat allant au four.
3. Déglacez la poêle avec du bouillon de bœuf puis versez cette saveur (et du vinaigre de cidre de pomme) sur le porc.
4. Parsemer le dessus du porc de beurre, couvrir la poêle et cuire.