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Comment faire cuire un filet de porc
- Enrobez chaque morceau d'un simple frottement d'épices.
- Saisir le porc dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit agréable et doré, puis le déplacer dans un plat allant au four.
- Déglacez la poêle avec du bouillon de bœuf puis versez cette saveur (et du vinaigre de cidre de pomme) sur le porc.
- Parsemer le dessus du porc de beurre, couvrir la poêle et cuire.
