Ingrédients Porc Tinga

Ingrédients

• 1 1/4 livre d'épaule de porc désossée parée, coupée en cubes de 1 1/2 po.
• 1/4 cuillère à café de marjolaine séchée.
• 1/4 cuillère à café de thym séché.
• 3 feuilles de laurier.
• 3/4 livre de pommes de terre rouges, coupées en dés de 1/2 pouce.
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
• 1 gros chorizo ​​frais, sans enveloppe.
• 1 oignon moyen, haché finement.