Ingrédients
- 4 livres de pommes de terre Yukon Gold, pelées.
- 1 céleri-rave moyen (environ 1 livre), paré et pelé.
- 2 cuillères à soupe de sel.
- Poivre fraîchement moulu.
- 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge.
- Crème sure ordinaire ou non laitière, pour servir.